不用推车不用锅,这2种小吃在家做好拿去摆摊,你也能一天挣一千

日期:2020-06-22 22:25:45 作者:练摊网 查看评论

“我看到一些大城市,街头四处是小商店,做什么的都是有,不但人民群众日常生活便捷,全部大城市也活力四射。但有的城市规划建设、管理方法意识存有误差,一味追求完美‘自然环境干净整洁’,放弃了很多小铺面,那样的大城市实际上是一座没什么魅力的‘死城’!——李总理


国家总理喊话啦,摆地摊能够摆起来了!大家的开心又要回家了。



但是做为一个時刻惦记着赚钱的吃客,见到有些人摆摊一天挣1千,心痒难耐的,也惦记着做些吃的去摆摊卖。



可是因为我不愿花太高的成本费,因此 车啊,机器设备啥的即使了,能在家里搞好,对冷藏规定不太高的特色小吃,拿来摆地摊再适合但是了。强烈推荐好多个我认为摆地摊非常好的特色小吃,学好你也可以一天挣1千。




01

大家住宅小区常常见到摆摊卖包饭的。食物简易又划算,一次就可以做多份,密封罐装好,很合适下班回家很饿又不愿煮饭的人。


· 紫菜卷 ·


· 食物明细 ·

热白米饭 2小盘子(两人份)

海菜2-3张 红萝卜1根

丝瓜一根 生鸡蛋两个

火腿三明治100克 韩国泡菜40g

寿司醋约1.5汤勺 食用盐2汤匙

芝麻油1汤勺


· 作法 ·

1.红萝卜清洗切细段,开水焯煮一分钟;丝瓜削皮,切割成长细条,长短和海菜的总宽一致;三明治切横截面为一厘米²上下的长细条;生鸡蛋放进半汤匙盐打撒,摊厚阴囊,放凉切一厘米宽的涤纶丝;韩国泡菜切窄段预留;

2.将煮好的白米饭盛出,晾凉至不发烫的溫度,放进食用盐、寿司醋和芝麻油翻拌;

3. 寿司帘清洗擦拭,放到整洁的菜板上,将海菜放到竹帘子上;

4.携带一次性手套,爬取白米饭,匀称的铺平在海菜上,布满;不必铺的过厚,约0.5厘米的薄厚就可以;

5.把食物顺着海菜下方先后往上面放;

6. 刚开始从下往卷起海菜,卷的情况下留意不必把布帘卷到饭里,要一边卷,一边往上提竹帘子。卷好后用劲握两下,固定不动样子,避免 切的情况下形变散去;

7. 切割刀切以前磨一下,再在两侧抹上植物油,随后竖直切下,寿司店薄厚约1.5厘米上下就可以。

烹制小提示

1. 白米饭用刚煮好的黏性好,假如家中的白米饭不足粘能够天赋加点檽米。

2.我的食谱是两人份的,白米饭里裹的食物大伙儿能够依据自身爱好调整,还能够在里面浇上色拉酱。

3.卷紫菜卷的情况下,竹帘子非常容易粘许多米饭粒,清理的情况下先用小水泡三十分钟,小米粒都肿胀了,一拉竹帘子,自身就往下掉了。或是在竹帘子和海菜中间放一张保鲜袋,还可以不许小米粒粘到布帘上。


02

最合适夏季摆摊的特色美食。凉面能够准备充分好,再用小礼品盒装上各种蔬菜和料汁就可以了。


· 自制凉皮 ·

· 食物明细 ·

小麦面粉【最好是高筋】600g 盐5G 丝瓜一根

豆芽菜一把 花生仁一小碗 生抽酱油一勺

米醋一茶匙 凉拌汁一茶匙 芝麻香油一勺

糖一勺 鸡精粉适当 小米椒六个

香辛料【实际的看下面】适当 发酵粉1g


· 作法 ·

1.大约600g上下小麦面粉 加了一丢丢盐

2.渐渐地倒进冷水,不必一下子全倒入,一边倒一边用力揉,搓成偏硬一点的面糊

3. 盖上保鲜袋,或是湿纯棉毛巾醒大约半小时

4. 好啦之后倒进冷水,无需未过面糊

5.刚开始洗面糊,便是双手捏搓就正确了。渐渐地你也就会发觉水变为乳白色的啦,随后乳白色的水倒进一个大的整洁的器皿内哦,我类似洗了四五次上下吧,随后面糊尺寸就始终不变了,留下的面糊便是面条啦,等一会儿也有效。

6. 这就是全部洗脸完毕以后的面和水哦,不许动它

7. 面条也放进碗里,添加一克上下发酵粉,用把手发酵粉揉进面糊里边,盖上保鲜袋,发醇成蜂巢状,用力拉一下就知道啦

8.好啦之后放进锅中,盖上盖子上汽汽车以后蒸大约二十来分鐘,晾凉备用

9.我是早晨弄的,吃了中饭的情况下就早已彻底沉定好啦。实际上五个钟头就类似啦,上边的水要汤勺渐渐地的撇掉,下边的千万不要遇到了

10. 这就是剩余的面和水,搅拌均匀过虑一下

11.买的26cm的不锈钢盘,刷少量热锅冷油

12. 我舀了一勺半的面和水,晃一下全部布满全部底锅,平盘放进早已烧开水的锅中。

13. 立刻盖上盖子,大约两三分钟上下擀面皮熟透起大泡了,那样就可以啦,照相的情况下泡都消完后

14. 把早已蒸熟的擀面皮连锅带盆一起放进准备充分好的冷水盆中,擀面皮制冷一下【因此 我了2个盆摊擀面皮,一个摊好此外一个也恰好制冷了,擀面皮揭出来】,蒸熟的擀面皮是透明色的抖一抖,很有延展性哦

15. 凉皮切成匀称的条形,放进到一个大器皿内,凉好的面条切一小块,黄瓜切丝儿,放到一起

16. 接着就是花生仁,小米椒,蒜头提早切碎添加一勺凉开水进来制成大蒜水也倒入,一茶匙凉拌汁儿,一勺生抽酱油,一茶匙米醋,一勺芝麻香油,放进油辣子,少量盐,鸡精粉,白砂糖,木筷搅拌均匀,尝一尝味儿缺啥放啥~

看过这么多特色小吃,是不是你也心动了,如果让你去摆地摊得话,你能做什么呢?

来源于: 豆果美食

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